Concept

こだわりの熟成焼肉を浦和でお楽しみいただけます

すべてのお客様に満足いただけるお食事をご提供します

お客様の用途に合わせたコースメニューと豊富なドリンクメニューをご提供し、浦和で満足いただける焼肉店を目指しています。お子様連れのお家族はもちろん、デートや女子会・記念日などお客様の様々な目的と人数に合わせた、食べ放題コースや平日限定コース、ランチなどをご用意しております。

宴会や歓送迎会をご検討の方に向けて、貸し切りも行っておりますので、お気軽にお問い合わせください。お客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしています。

優良な黒毛和牛を熟成しもっと美味しく

優良な黒毛和牛を熟成しもっと美味しく
丸喜のお肉は、全て熟成和牛、厳選された黒毛和牛を40日間前後、温度0℃〜4℃、湿度80%に管理された乾燥熟成庫でしっかり熟成させギュウッとお肉の旨みを凝縮すると共に肉質がとてもやわらかくなっております。
また一頭丸ごと仕入れておりますので普段食べられない希少部位の熟成肉を是非ご堪能くださいませ。
熟成和牛とは
牛肉の赤身の主成分はタンパク質です。
牛肉に含まれている酵素はタンパク質を分解する働きがあります。
そこで、骨付のお肉、ブロック肉を乾燥熟成庫内で一定期間貯蔵。
常にお肉の廻りの空気が動く状態で0~4℃、湿度は80%前後で20~40日間寝かせることにより時間の経過とともに筋肉の繊維(タンパク質)やコラーゲンがゆっくりと分解されてペプチドやアミノ酸に変化し、お肉が柔らかくなり旨味が増すのです。
当店は全部位をご堪能頂く為に、和牛を一頭買いしておりますので、稀少部位もおいしく低価格でお楽しみ頂けるようご用意しております。
熟成和牛とは

豊富な食べ放題コースメニューなら浦和の熟成和牛焼肉丸喜へ

お客様に満足していただけるお肉をご提供できるよう、まるごと一頭の牛を仕入れ、すべての部位をメニューに出しております。定番メニューであるホルモンやハラミなどから、希少部位であるトロカルビ・ササミなど、いろいろな種類のお肉を食べたい方や、今まで食べたことのない希少な部位を食べたい方にも満足いただけます。また、焼肉の特徴や焼き方・美味しい食べ方をスタッフがご説明したり、おすすめなお肉を日替わりでそろえた盛り合わせを提供したりなど、お肉に詳しくない方も安心してご来店いただける工夫を行っています。

おひとりや数人、ご家族でのお食事はもちろん、宴会や歓送迎会の用途でもご利用いただけます。貸切なども行っていますので、お気軽にご相談ください。浦和にて、お客様のご希望やご要望に添えるよう対応してまいります。

熟成和牛焼肉丸喜はJR浦和駅から歩いて4分の好立地

熟成和牛焼肉丸喜は、最寄り駅のであるJR浦和駅から徒歩4分でご来店いただけるため、仕事終わりや駅での用事の後などにお気軽も立ち寄れます。駅から徒歩圏内で、帰りの心配をすることなく安心して夜遅くまでお酒を楽しめますので、周辺にお立ち寄りの際はぜひお気軽にご予約・ご来店ください。

また、店内は赤を基調とした明るくおしゃれな雰囲気で清潔感があるため、ご宴会・女子会・ご家族でのお食事・デートとどのようなシーンでもお使いいただけます。お肉のメニューの豊富さに加え、お飲み物もアルコールからノンアルコールカクテル・ソフトドリンクまで幅広くご用意し、タレも岩塩・山葵・ポン酢などお好みに合わせて複数ご用意していますので、お子様や女性の方でも安心してお楽しみいただけます。

熟成和牛焼肉丸喜で働く浦和のスタッフを募集しています

多くのお客様にご来店・ご満足いただけるよう、現在ホールスタッフを募集しています。お肉が好きな方や接客が好きな方・興味がある方は大歓迎です。お客様に熟成黒毛和牛肉の全部位をリーズナブルかつ美味しくご提供できるよう、お肉の美味しい焼き方・食べ方や黒毛和牛の部位に関する知識を日々深めています。また、お客様ひとりひとりのご要望・ご希望に出来る限り添えるよう、丁寧で心のこもった元気な接客を行うことを心がけています。

また、店内は赤を基調とした明るく清潔な雰囲気で、宴会や歓送迎会での店内貸切り・グループ様でもゆったり座れるソファー席など、お客様の人数やご利用内容に合わせた快適な空間づくりを行っております。少しでもご興味をお持ちの方はぜひお気軽にお問い合わせください。一緒に働くことを楽しみにしています。

全部位の焼肉や豊富なドリンクを浦和でお楽しみいただけます

お肉ともつ鍋を両方お楽しみいただけるもつ鍋コースや月~木限定のお得なコース・ご予算に合わせたお手軽コース・お得なランチのコースなど、豊富なコースをご用意しているため、お得で魅力的なコースメニューをシチュエーションに合わせてお選びいただけます。また、食べ放題・飲み放題メニューはもちろんですが、スタッフが選ぶ日替わりの厳選盛り合わせや希少部位の盛り合わせ、一品料理やスープなど、単品のメニューも充実しています。

お出しするお肉は、旨味を凝縮させて身を柔らかくするドライエイジング法をほどこしたものであり、ドライエイジング法を行った牛を一頭丸ごと仕入れているため、リーズナブルな価格での提供が可能となっております。ご来店の際には、希少部位や高級部位をどうぞご賞味ください。

スタッフが浦和で楽しめる焼肉店の情報を公開中です

ご予約・ご来店をお考えのお客様に向けて、お得な情報やスタッフの日常・お店の日常を公開しております。お出ししているお料理などの写真を多数掲載していますので、ぜひスタッフの人柄やお店の雰囲気にご参照ください。これからも、日々ためになる情報や写真を更新してまいりますので、楽しみにご覧ください。

ご来店されたすべてのお客様に満足していただけるよう、多様なコースメニュー・豊富なドリンクメニュー・希少部位や高級部位の提供・個室完備・焼き方や食べ方のご説明など、丁寧な接客・豊富なサービスを心がけております。お肉が好きな方はもちろんですが、お肉に詳しくない方やあまり食べたことがないという方もぜひご来店ください。お肉に詳しいスタッフが誠心誠意お客様ひとりひとりに合わせた接客をいたします。